鄂市监宣教函〔2026〕4号
关于举办2026年食品安全员继续教育
线上培训班的通知
各相关单位：
根据食品相关法规政策，食品安全员应每年完成一定学时的专业培训。为帮助已取得食品安全管理培训合格证的学员巩固专业能力、提高专业技术，做好食品安全管理工作，湖北省市场监督管理宣传教育中心将举办2026年食品安全员继续教育线上培训班。现将具体事宜通知如下：
一、培训对象
已取得食品安全管理培训合格证的人员，包括：食品生产企业及生产加工小作坊从业人员、各餐饮服务单位从业人员、学校及幼托机构从业人员、食品流通领域从业人员等。
二、培训内容
（一）生产企业食品安全员继续教育培训班
新版《食品安全法》解读、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局第97号令）深度解析、食品生产企业落实食品安全主体责任有关要求、新版预包装食品标签标准法规解读、农产品快速检测技术及相关标准介绍、食品安全领域职业打假人网络舆情应对处置方法。
（二）流通领域食品安全员继续教育培训班
新版《食品安全法》解读、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局第97号令）深度解析、食品销售者食品安全主体责任介绍、食品销售质量安全常见问题分析、HACCP原理及其在食品销售中的应用、食品冷链物流卫生规范、食品类投诉举报应对等。
（三）餐饮领域食品安全员继续教育培训班
新版《食品安全法》解读、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》与《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》解析、餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定解读、餐饮服务食品安全操作风险点（HACCP）、餐饮食品安全食源性疾病防控技术与指导、AI赋能食品领域舆论引导等。
（四）学校及幼托机构食品安全员继续教育培训班
新版《食品安全法》解读、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》与《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》解析、校外供餐食品安全管理规范解读、学校食堂餐饮具清洗消毒保洁、学校食堂食品安全自查整改法治实践、学校食堂规范化建设与先进案例分享、食品安全事故应急处置与演练等。
（五）AI组卷练习
根据国家市场监督管理总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》的相关要求，我中心精心研发食品安全管理人员在线考试题库，支持AI组卷判卷、学练考多模式、考试数据分析等功能，学员可不限次数练习。
三、培训时间
2026年1月7日—2026年12月31日，本次培训采取线上培训模式。如需线下培训，请在报名表里注明，我中心将结合报名情况，统一安排线下培训，具体安排另行通知。
四、收费标准
培训费：480元/人。以上费用包括：培训费、资料费、证书费等。本次培训自愿报名参加。
五、交费方式
通过微信扫描下方二维码点击“线上购买”、“对公转账”进入班级/报名页面（请勿点击“现场支付”）。或电脑端访问“市场监管教育在线”学习平台（www.mreln.com），凭本人手机号码完成线上注册，搜索并找到本培训班，按照以下流程进行报名、交费、申请发票。
（一）线上交费
1.本人参训报名学习：点击“购买”按钮，按流程报名、交费、申请发票即可。
2.为他人报名或团体多人报名：
步骤一：点击“赠送”按钮；
步骤二：选择购买数量并支付；
步骤三：将收到的“兑换码”发放给对应人员，并通知其进入平台进行注册；
步骤四：参训人员在平台首页点击“兑换课程”进行兑换学习；
步骤五：购买人在平台“个人设置”中找到“我的发票”，点击“我要开票”，按照流程申请发票即可。
（二）对公转账交费
步骤一：参训人员扫描上方二维码，选择对公转账；
步骤二：根据报名流程填写报名信息后，点击“保存报名信息”（若要多人报名，可点击下方“增加报名人”）；
步骤三：所有报名信息保存后，点击“提交报名”；
步骤四：上传转账凭证至平台，再点击“提交报名”即可。
中心账号：1705 2101 0400 42270
开户银行：中国农业银行武汉东湖支行 行号：103521005211
开户单位：湖北省市场监督管理宣传教育中心
汇款务必注明：“4号文”
六、联系人
扫二维码联系项目负责人
联系电话 400-080-0666
七、相关事宜
（一）请参训学员提交1寸近期电子登记相片；
（二）参训学员完成线上学习并通过考核后，由湖北省市场监督管理宣传教育中心统一颁发《食品安全员》证书。
附件：红头通知
1767843944561bab.pdf
湖北省市场监督管理宣传教育中心
2026年1月7日
